Menu

Specials

Флорбургер
299 ₴
Не типовий бургер, а значно краще з подвійним м'ясом. Булочка бріош, печена курка, бекон, моцарела, солоний огірок, свіжий томат, ферментована цибуля, медово-гірчичний соус
Рамен
199 ₴ Купити
Рамен
Свіжа пшенична локшина з курячим бульйоном, чілі кунжутним маслом. Подається з маринованим яйцем, печеною свининою, цибулею, грибами та морквою
Подарунковий кошик з ферментами
999 ₴ Купити
Подаруйте своїм близьким шматочок Флори: усі наші ферменти в баночках, непастеризована комбуча та хліб великого розміру на вибір

Sandwiches

М'ясний to go
179 ₴ Купити
М'ясний to go
Готовий м'ясний сендвіч: світлий хліб, печена курка, салат ромен, сир голандський, гриби, гірчічний соус
Breakfast Bowl
299 ₴ Купити
Breakfast Bowl
Мелт сендвіч, печена курка, печене яйце, свіжі та ферментовані овочі, медова гірчиця
Chicken
249 ₴ Купити
Chicken
Житній хліб, моцарела, печена курка, томати, кімчі з моркви, ферментована цибуля, пікантний соус
Веджі / Veggie / Vegan
219 ₴ Купити
Веджі / Veggie / Vegan
Житній хліб, крем сир або хумус, свіжі овочі, кімчі з моркви, теріякі
Grecha
249 ₴ Купити
Grecha
Гречаний хліб, печена курка, мариновані гриби, свіжий огірок, крем сир власного виробництва, медова гірчиця
Bruschette rojo
299 ₴ Купити
Bruschette rojo
Набір брускет для компанії з двох людей: хліб, крем-сир, салат ромен, ферментована цибуля, печена курка, томатний песто, теріякі
Lubin
249 ₴ Купити
Lubin
Солодовий хліб, старий олендер, смажений бекон, мариновані гриби, кімчі, пікантний соус
Картопля для Олєжи з Третьої Штурмової
249 ₴ Купити
Картопля для Олєжи з Третьої Штурмової
Світлий цільнозерновий хліб, голандський сир, печена курка, кремова картопля, ферментована цибуля, томат, карамелізований діп
Allan
249 ₴ Купити
Allan
Солодовий хліб, голандський сир, смажений бекон, мариновані гриби, солоний огірок, медова гірчиця

Breads

Мультизерновий
89 ₴ Купити середній
149 ₴ Купити великий
Мультизерновий середній
Ідеальний білий хліб з зернами маку, льону та соняшника. Після тривалої ферментації отримує горіховий смак
Гречаний
69 ₴ Купити середній
129 ₴ Купити великий
Темний хліб з додаванням гречаного борошна, має молочно-гречаний смак
Темний цільнозерновий
79 ₴ Купити середній
139 ₴ Купити великий
Темний цільнозерновий середній
Хліб з цільнозернового борошна, додаємо насіння кунжуту та дрібку цукру для кращого розкриття смаку
Світлий цільнозерновий
69 ₴ Купити середній
129 ₴ Купити великий
Хліб на купажі білого та цільнозернового борошна, доволі відчутна кислинка
Куркума
79 ₴ Купити середній
139 ₴ Купити великий
Світлий хліб з додаванням меленої куркуми, супер бустер для імунітету
Житній
69 ₴ Купити середній
129 ₴ Купити великий
Базовий темний хліб з трошки молочним смаком, підходить до червоної риби та яйця пашот
Дурум
79 ₴ Купити середній
139 ₴ Купити великий
Дурум середній
Хліб на твердих сортах пшениці, прекрасний базовий білий хліб, майже відсутня кислинка
Солод
69 ₴ Купити середній
129 ₴ Купити великий
Солодовий середній
Темний хліб з додаванням житнього солоду, має трошки шоколадний смак завдяки ферментації
Безглютеновий заквасочний
149 ₴ Купити
Безглютеновий заквасочний
Перший в місті Дніпро заквасочний безглютеновий: гречане та рисове борошно, насіння соняшника, вода, сіль. Випікаємо по предзамовленню за 2 дні

Bakery

Булочки для бургерів, упаковка 6 штук
99 ₴
Булочки бріош для бургерів на заквасці левіто мадре. Біле борошно, вершкове масло, молоко, сіль, цукор
Мафін банановий
79 ₴ Купити
Прекрасний веганський десерт на заквасці
Печиво горіхове
59 ₴ Купити
Печиво на заквасці з вершковим маслом
Печиво шоколадне
59 ₴ Купити
Печиво шоколадне на заквасці
Печиво 6 штук
299 ₴ Купити
Упаковка вашого улюбленого печива: горіхове, шоколадне, або мікс

Ferments

Шрірача Unlimited
179 ₴ Купити
Гострий соус, робимо в сезон з купажу різних перців
Цибуля ферментована
59 ₴ Купити
Цибуля марс ферментована
Гриби мариновані
99 ₴ Купити
Шампінйони, сіль, оцет, олія
Кімчі
99 ₴ Купити
Кімчі довгої ферментації, веган варіант без рибного соусу
Сауркраут капуста
59 ₴ Купити
Квашена капуста, непастеризована
Гірчиця
139 ₴ Купити
Робимо з зерен трьох видів, додаємо трошки меду
Часник ферментований
169 ₴ Купити
Часник ферментований, чудово підходить до м'яса

Wines

Cabernet Ace, Stakhovksy
269 ₴ Келих
899 ₴ Купити пляшку
Збалансоване червоне вино, чудово пасує до сендвічів Chicken та Oleja, а також до Breakfast Bowl
Viña Esmeralda, Torres
199 ₴ Келих
699 ₴ Купити пляшку
Гармонійний бленд Гевюртцтрамінеру та Москателю, парується з сендвічем Veggie та Grecha
Riesling Trocken, Dr. L
169 ₴ Келих
499 ₴ Купити пляшку
Сухий Рислінг, парується з сендвічем Grecha
Sauvignon Blanc, Marlborough Sun
249 ₴ Келих
799 ₴ Купити пляшку
Збалансована кислотність, трошки мінеральний смак. Парується з сендвічем Allan
Pinot Grigio delle Venezie, Cesari
169 ₴ Келих
499 ₴ Купити пляшку
Універсальне вино, парується з усіма нашими сендвічами
Agiorgitiko Rose, Papaioannou
199 ₴ Келих
699 ₴
Рожеве вино, парується з повною подачею бананового мафіна разом з крем сиром та джемом
Flora, Brand Bros
899 ₴ Купити пляшку
Blauer Portugieser, Dornfelder
Cork fee
299 ₴
Якщо хочете доповнити вечір вашим вином — ми з радістю зробимо це

Drinks

Комбуча
69 ₴ Купити середній
99 ₴ Купити великий
Класична комбуча власного виробництва, ферментована на чайному грибі, непастеризована
Квас
69 ₴ Купити середній
99 ₴ Купити великий
Хлібний, ягідний, сливовий, яблучний — готуємо по сезону або з літніх запасів
Кава фільтр
39 ₴ Купити середній
69 ₴ Купити великий
Коста-Рика, Сальвадор, Гватемала
Еспресо
49 ₴ Купити
Коста-Рика, Сальвадор, Гватемала
Американо
59 ₴ Купити
Коста-Рика, Сальвадор, Гватемала
Капучіно
69 ₴ Купити
Також готуємо на безлактозному
Лате
79 ₴ Купити
Також готуємо на безлактозному
Флет Вайт
89 ₴ Купити
Також готуємо на безлактозному
Pusk
59 ₴ Купити
Сублімована кава від Funt Coffee
Pusk decaf
59 ₴ Купити
Альтернативний варіант сублімованої кави без кофеїну

Beer

Mova Blanche
89 ₴ Купити

Mova IPA
89 ₴ Купити

Mova Lager
89 ₴ Купити

Mova безалкогольне
89 ₴ Купити

Mova темне безалкогольне
89 ₴ Купити

Liquors / Cocktails

Гребуча комбуча
169 ₴ Купити
Комбуча власного виробництва з додаванням джину та лимонного соку. Легкий літній освіжаючий коктейль

Ми є

flora.fermented

+38 091 850 89 77

ТОВ Ферментед,
44949565

Адреса

Грушевського 4
Дніпро, Україна

Години роботи

Пн-Пт: 10:00 - 21:00

Сб: 10:00 - 20:00

Нд: 10:00 - 19:00